فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۴۱۱۲۹
تاریخ انتشار: ۱۸:۴۲ - ۰۲-۰۳-۱۴۰۱
کد ۸۴۱۱۲۹
انتشار: ۱۸:۴۲ - ۰۲-۰۳-۱۴۰۱

ببینید| ژاپنی‌ها برای تهیه این سس 4 سال صبر می‌کنند؛ مشقت برای تولید طعم بی‌نظیر

ببینید| ژاپنی‌ها برای تهیه این سس 4 سال صبر می‌کنند؛ مشقت برای تولید طعم بی‌نظیر
هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است. 

سس سویا یا "شویو"  عنصر کلیدی آشپزی ژاپنی محسوب می‌شود. هزاران مدل از این سس در ژاپن تولید می‌شود و هزاران تولید کنننده در این حرفه مشغولند. 

به گزارش عصرایران به نقل از اینسایدر، این سس در همه فروشگاه‌های مواد عذایی ژاپن دیده می‌شود برای ژاپنی‎‌‌ها "اومامی" است. این واژه بیانگر طعم و بوی لذتبخش از غذا است. 

قدمت و ماندگی این سس نشان دهنده برتری آن است. هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است. 

تهیه کنندگان سس سویای سنتی در ژاپن می‌گویند صبر در تولید این محصول موثر است. 

یکی از انواع مرغوب شویو سای‌شی‌کومی است که "طعمی عمیق و ماندگار" دارد.

روند تولید سنتی این سس را  توسط یک نسل پنجمی تولید کننده از یک خانواده مشغول در این حرفه ببینید. 

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
عراقچی: تمامی سناریوها از پیش طراحی شده بود و برای هر فرمانده تا پنج سطح جانشین تعیین شده بود نامه زلنسکی به پوتین: اطلاعاتی را دیده‌ایم که نشان می‌دهد شما در حال بررسی برنامه‌های جنگی برای سال‌های ۲۰۲۷ و ۲۰۲۸ هستید آیت‌الله فیاض درگذشت ادعای سنتکام درباره تغییر مسیر ۱۲۷ کشتی تجاری گزارش CNBC : آمریکایی‌ها به طور بی‌سابقه‌ای در حال ترک کشورشان هستند پوتین: می‌توانیم اوکراین را شکست دهیم اما به دنبال حل دیپلماتیک جنگ هستیم عراقچی: جنگ باعث افزایش اختلافات با امارات شد/ آمریکا و اسرائیل از آسمان و خاک امارات علیه ما استفاده کرده‌اند فوت ۲ دره‌نورد در حادثه منطقه پیچ‌بن الموت قزوین دیدار تدارکاتی/ پیروزی تیم ملی فوتبال ایران مقابل مالی هشدار پلیس به صاحبان اسکوتر برقی گفت‌وگوی تلفنی وزیران خارجه قطر و مصر درباره مذاکرات ایران و آمریکا دختران میرحسین موسوی: وضعیت جسمی پدرمان نامساعد است ماجرای پرونده کودک آزاری در سنندج توسط پدر و نامادریشان شرط ترامپ برای آزادسازی پول های بلوکه شده ایران دستگیری فرد هتاک به مقام شامخ شهدای فردو در قم